まる重、しげのや食堂、焼き鳥しげちゃんの
代表 重光です。
大牟田 寿司好
大牟田で勉強会があり、飲食店仲間のお店、
お寿司のお勉強です！
鮮度抜群の有明海の幸。
暖簾をくぐり店内に入ると、広々としたカウンターがあり、
早速注文！
『おススメをお願いします♪』
出てくる出てくる、美味しいお寿司。
昆布じめのタイは醤油なしでそのまんま。
この肉厚のエビ！プリっプリ。
トロはトロッ！のウマウマ
マグロの漬け。これもそのまんま。
ワタリガニの身を甲羅に集めたヤツ！
家内にほとんど食べ尽くされました。
バカ！笑
イカも小さな仕事を施してあって。
柔らかいのに驚き。
鯛のネギ巻き？ 自家製ポン酢で。
ホタテの磯辺焼き。海苔に巻きながらパクリ♪
イクラはこの出し方。(こうくるかぁー)
アワビは磯の香がして柔らかく感動。
うに！気絶しそうでしたｗ
こはだの昆布じめ。昆布の香りとのハーモニー。
鱧は梅とすだちで！
マグロのユッケって何？超絶美味い。
犯則です♪
イクラとウニが乗ってる茶碗蒸し。
家内が『なにこれー♪』叫びました。犯則②
タコも柔らかく美味しい。叩いてるんだろうなぁ。
お酒がすすみますね♪大満足のお寿司でした。
さぁ、
飲食店の仕事、つらいですねぇー－－笑
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
ではまた。
お持ち帰り、募集のお知らせなどは
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配信者：スマイルワーク株式会社
大分県大分市田中町2丁目６番１号